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Abril 22, 2018

Yomogi Pan.

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Kama'aina ; ☆☆☆☆
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妹からいただいた。

最初いただいた時は、何かちっともわからなかった。

きゅうりっぽい。
でも、きゅうりじゃないって言う。

何だろう?
雑貨屋さんとかで見かける、にぎにぎしてストレス解消するやつかな?

そう思って握りつぶしてみようとしたら、
「強く握らないで!」って言う。

新しいお野菜かな?

で、結論は「よもぎのアンパン」。

日曜日の朝、お茶を用意してたべてみる。
パンでお茶を用意とは、なかなかオツであるな。
普通はスープとかコーヒーだよね。

食感はモチモチ、アンパンは濃厚で且つかなりしっかり詰まってる。
美味しい。

近所で買えたら嬉しいんだけどな。

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Kama'aina ; ☆☆☆☆
Me ke aloha ; 1,194

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Abril 01, 2018

Holiday cooking.

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Kama'aina ; ☆☆☆☆
Me ke aloha ; 1,193

アサインをされてから3ヶ月。
大きなプレゼンテーションを終えた後の、初めての休日。

ようやく休日を自由に過ごせる日を迎えた。
出かける事もできたし、
残務を処理することもできるのだけど、
不摂生な生活が続いてきたので、気分転換も含めて料理をして家で過ごすことにした。

包丁でザクザク野菜を切るのは楽しい。
デリケートな細かい作業もまた楽しい。

大きめの鍋に、約3日分くらいの野菜スープを午前中に仕上げた。
野菜の旨味がとろけ出た方が美味しいから、夕飯をターゲットに早めに仕上げた。

午後。
もう1品くらい作れそうだなと思い、パエリアを。
牡蠣が売ってなかった。
緑も、今回は入れるのをやめた。
見栄えは悪い。
でも、まぁ自分で食べる分には許せるお味に仕上がる。

さて、また1週間。
一喜一憂をしないで、気持ち引き締め直して頑張ろう。

愛娘たちに、
僕が作った手料理を食べてもらえる日を楽しみの1つに加えて。


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Kama'aina ; ☆☆☆☆
Me ke aloha ; 1,193

posted by ALOHA. : 10:15 PM | comment. (0)