自分のレシピレパートリーを今年は作りたい。

勝手なイメージだけど、
地中海っぽさも好きだし魚介が大好きだし、
何よりなんか乱暴な感じ、でもオシャレな感じ（本当勝手なイメージだけど）、
ワインにもビールにもピッタリ。

麺を除けば一番好きな食べ物だから、
今年はこれを極めよう。

作ってみた、パエリア。
欲しかった材料が見つからなかったり、
ちょっとズルしたりと、素人感は満載なんだけど、
お酒飲みながら時間かけて完成させた。

見た目は悪いけど、美味しい。
レシピサイトもまる無視して適当にぶっこんでいったわりには、
ちゃんと仕上がった。

適当すぎて同じ仕上がりをもう1回やれる自信もないけれど‥。

ものすごーく時間はかかったけど、
お酒飲みながら料理して、
お酒はもう飲めないやという頃合いで仕上がったから、
結果、楽しくできた。

また時間を見つけてやってみよう。
今年は何回作れるかな。

愛娘たちに、いつか自分の料理を食べさせてあげられる日が来ますように。

by aloha-classic.com
Kama'aina ; ☆☆☆☆
Me ke aloha ; 1,173