渋谷にあった壱源というラーメン屋。

社会人１年目の23歳の時、
僕はそれまで人生で１度も味噌ラーメンを食べた事がない事を知った同僚が、
「俺に騙されてくれ。まずかったら支払いも俺がするから。」と言われ
教えてもらったラーメン屋だった。

壱源の味噌ラーメンの味たるや、
僕の中ではカナリ衝撃的で、以降何十人にも紹介しまくった、
大好きなラーメン屋の１つだった。

１年ほど前、久々に壱源へ行ったところ、なんと店舗が閉店。

過去にも大好きだったお店が閉店して、その度に寂しいと思っていたのだが
壱源の閉店は今でもその時の落胆ぶりが心に残るほど
僕の中では残念なことだった。

その系列店が、新宿にある。
系列とは言え、きっと味は劣る（と言うか、自分の好きな味ではない）だろうな、と
勝手に思っていて、あえて今まで行かなかったのだが
先日フラッと行ってみた。

正直に言うと、僕が記憶していた味ではなかったのだけど（ちなみに、美味しかった）
何だか懐かしいな、と感じた。

ココは、これからも閉店することなく
ずっと残っていて欲しいな。

by aloha-classic.com
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